CANDY携意大利商会举办意大利披萨节 发力中国厨电市场

导读:纵观中国家电市场,一路向上的厨电行业在激烈的市场竞争中始终围绕高端市场而展开,从产品的结构性升级,嵌入式厨电市场高歌猛进,到传递美食文化与新生活方式的终端体验…纵观中国家电市场,一路向上的厨电行业在激烈的市场竞争中始终围绕高端市场而展开,从产品的结构性升级,嵌入式厨电市场高歌猛进,到传递美食文化与新生活方式的终端体验大战,在挖掘全新消费升级需求中的突出表现让其他行业所艳羡。在第23届上海国际厨卫展期间,卡迪(CANDY)及卡迪集团旗下拥有着150年历史的法国厨电品牌罗思雅(Rosières)携多款新品联合出展,吸引众多参观者驻足。从现场洽谈合作经销商的兴奋与迫切中,无不显示出厨电行业高端市场的再度燃起,厨电让烹饪升华的商机展现。对高端厨电的新释义目前,整个中国厨电市场的年规模约为1000亿元,其中嵌入式厨电产品拥有47%的占比,每年有约30%的增长,尤其是洗碗机、嵌入式电烤箱、嵌入式微波炉等新兴品类取得快速发展,市场保持较强增长活力。卡迪集团现拥有全球12个知名品牌,覆盖洗涤用品、厨房电器、小家电及地板保洁电器等行业。2017年集团全球实现12亿欧元的销售额,增长率达14%,且4%的净利润。在中国市场,包括洗衣机在内,整体销售额达到20亿人民币,其整体嵌入式厨电产品在中国市场各个渠道,都取得了极大的增长,销售较同期翻了五番,远远高于中国嵌入式厨电行业的平均增长速度。所以,CANDY集团对中国市场的发展是非常乐观,在2018年上半年投资两千万欧元,用工业4.0的标准在土耳其建成年产90万台的智能洗碗机工厂,对合作的经销商及客户来讲,又是一个佳音,洗碗机不会存在供应量不足的问题。CANDY集团中国区总裁王麒贺接受采访卡迪集团中国区总裁王麒贺说,卡迪集团非常看重中国市场的潜力,在定位上,简单来讲就是娱乐化、场景化和智能化。比如,在展会现场所展示的全球首款全触控屏技术的智能烤箱WATCH&TOUCH系列新产品,只有一个按键,拥有19寸的触摸屏,充分利用Wi-Fi连接,能对其进行远程管理,有很多美食演示,可以教用户如何做菜,包含对食材的准备。烤箱中配有高清摄像头,消费者可以非常清楚的看到食物烹饪的过程,将制作场景与烤箱融为一体,让用户很方便地将美食分享到社群中,可以说是重新定义了烤箱。产品背后,是卡迪集团与法国获得皇室勋章的国家级厨师、法国蓝带学校校长共同研发合作,专门成立研究院,使烤箱烹饪美食完全按照米其林餐厅的操作方式,使得法国高级烹饪传统得到完美的呈现,让消费者在家中也能烹饪到如米其林厨师烹饪效果的各类美食,如果消费者愿意,甚至可以到法国的蓝带厨艺学校去进行交流。让烹饪更具文化底蕴诗和远方已经成为国人新的消费方式,中国消费者日益增长的消费能力让消费升级和品质生活成为提升内需的重要驱动力。对烹饪有着极致要求的消费者,会买最好的海胆、龙虾,选最好的鱼子酱,做最好的牛排,为家人烹饪美食,招待朋友。如何去更好满足这些消费的需求,不是把食材放入厨电中做好就可以,而是更强调讲究色、香、味、形的配合,选最好的食材,做最好的食材处理,进行最好的烹饪,再加以完美的造型,这才是烹饪最高境界。比如,罗思雅的真空低温烹调系统(Sous
Vide)就包括一个真空抽屉,一个低温蒸箱,和一台急冻机,三种家用电器融为一体,这也是罗思雅厨房设备的明星产品,对食材的处理是低温真空烹调的方式。当烤牛排时,筋与肉不被温度损坏,达到熟嫩的程度,还带有一丝丝的血水,最大程度的保留食物的原味和营养,烤制出的牛排让最挑剔的食客也会对罗思雅厨电做出的经典美味赞不绝口。中国人对美食追求的执着,从《舌尖上的中国》热播就可见一斑。在烹调工具、方法、食材结构还很低级和粗糙的年代,孔子就提出了“食不厌精,脍不厌细”。王麒贺说,之所以将罗思雅带到中国市场,是因为烹饪是一个创造想象力的过程,好的厨师可以把任何你想象不到的食材进行搭配,制作出不仅有惊艳的味觉产生,还会有很好的感官刺激,做出的美食如同一幅美丽的图画。因此,烹饪需要有很深的底蕴去体会,如同很多智者讲出的话语能够发人深省一样,烹饪文化也是在很长时间沉淀中的一种体会。而中国本身就是一个拥有很深文化底蕴的国家,罗思雅的产品能够带领消费者去享受这种烹饪的艺术。为追求极致者绽放在展会现场,记者碰到一位来自成都的经销商。他谈到,从两年前开始,就能够切身体会到厨电市场高端化发展的步伐在加快,高端厨电产品在快速增长,而中端产品的市场不断下沉,哑铃型的特点非常明显。作为卡迪集团的合作伙伴,以前在成都做进口高端产品很难上量,现在,进口厨电产品受到高档精装房、高端橱柜商的热捧,而他本人今年已经在规划建立自己的体验店。因为,随着卡迪旗下产品在高端精装房配套量的增加,良好的产品口碑能够不断带来新客户,必然会带动零售市场的增长,必须要提前准备。王麒贺在与记者交流时提到,在上世纪90年代初期,一些国际高端汽车品牌不是只要客户给钱就会把车卖给他们,而是会对客户进行评级,这些品牌希望购买汽车的客户能够真正去享受和体会自己品牌的产品。罗思雅在中国市场的定位也是如此,希望让罗思雅在中国特有的市场当中,让有很好文化底蕴的人群能够去真正体会烹饪的艺术,让客户是因为在体验产品的过程中对它的烹饪有百分之百的满意度,而不是因为价格才选择罗思雅。这也决定了目前罗思雅对销售渠道会有一定的要求。比如,会重点面向房地产商、设计师和高端橱柜配套等。在今年下半年,罗思雅会在上海开出第一家品牌旗舰店,北京、广州、深圳、成都、重庆、西安等一二线市场也会陆续开设品牌旗舰店及法式餐厅,将蓝带厨房体验引进中国,以展示品牌所倡导的饮食文化,包括对烤箱的工艺和技术的体验等,针对特定的对象开放。蓬勃发展的中国厨房文化革新升级,有着无限想象空间,而推动这种革新的品牌在中国市场未来可期!

导读:6月5日,在第23届上海国际厨卫展上,有着150年历史的优质品牌Rosières(罗思雅)结合其家电领域丰富的成功经验,以专业地道的法式菜谱传递美食文化的理念登陆中国市场,在…6月5日,在第23届上海国际厨卫展上,有着150年历史的优质品牌Rosières(罗思雅)结合其家电领域丰富的成功经验,以专业地道的法式菜谱传递美食文化的理念登陆中国市场,在展会现场举行了盛大新品发布会。CANDY集团中国区总裁王麒贺、CANDY集团全国销售总监章斌、上海凯盛经贸有限公司销售总监王柯以及各大媒体朋友们共同出席,见证了发布会的成功举办。CANDY集团中国区总裁王麒贺发布会期间接受了一众媒体记者的专访,在场的嘉宾和现场观众也观看了Rosières烹饪表演并享受其经典法式甜点马卡龙。
法国作为美食界代表国家,随着具有百年历史的米其林指南走出法国走向世界,让大家看到法国美食展示的另一种风采,那是一种高贵,也是一种标准,法国人在对食材对美食的研究中孜孜不倦,精益求精。150多年来,Rosières一直专注品味生活,通过专业地道的法式菜谱传递美食文化,这一理念已成为品牌的标志。Rosières希望通过创新和独特的产品,以高贵的材料,来支持法国美食,将传统传承给后代。其目标是传递和分享所取得的经验,并体现一种生活方式,提供与消费者的才能相匹配的最佳技术。Rosières发布会现场,意大利CANDY集团全国销售总监章斌现场致辞:今年是中法文化交流之春活动连续开展第十三届,法国也是一带一路国策的主要支持地区,正是以上多重利好因素,在中法两国多个机构的努力促成下,Rosières这个超过150年历史的高端厨电品牌正式进入中国,并将成为法式饮食文化大使,在中法之间架起友谊的桥梁。
“Rosières在打开国人味蕾的同时,带给中国厨房的冲击将是史无前例的巨大。”章斌表示:本次Rosières展示的sous
vide系统(真空低温烹调锅,包含一个真空抽屉、一个冷冻箱、一个低温烤箱),它代表的是法式大餐的国家标准,主要体现了Rosières专门成立研究院,与法国高级烹饪学校紧密合作,将法国高级烹饪的传统和特色,通过创新的厨电三件套默契组合,系统得以呈现,即便是最挑剔的顾客,也能得到味蕾的满足。发布会现场,上海凯盛经贸有限公司作为Rosières中国区唯一经销商,王柯幽默的说:人民日报倡议要党员干部回家吃饭,如果用Rosières厨电,可以天天吃到优雅和精致的法式大餐。要想留住您的味蕾、留住您的心,就要用高端智能的烹饪工具。我们将不遗余力推广Rosières产品,对此也是非常有信心。双方达成战略合作伙伴并在大家的见证下,举办了签约仪式。
Rosières是法餐厨电的代表,进入中国的家庭厨房难免有食材、烹饪以及文化的撞击。Rosières专设的研究院,负责组织产品测试、活动、烹饪大赛和竞赛,展现品牌的创新力以及将专业烹饪带入千家万户的实力。未来,Rosières将陆续在北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、西安等一二线市场开设体验店和专卖店,让喜欢法式美食和文化的国人可以近距离享受正宗的美味。
发布会的现场,在法国厨师的演示下,用Rosières厨电现场制作法式经典甜点马卡龙给现场的嘉宾和朋友品尝,最后大家共同举杯,祝贺Rosières新品发布会圆满举办。Rosières延续了法国高级烹饪的历史和传统,并以一种现代和消费者友好的方式重新解读它,让它通过具有简单和即食功能的优质产品更容易被了解和认识。我们期待它的不断更新,打造另一片厨房天地,让中国的厨房也有法式大餐的水准。

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中新网6月1日电5月31日,在第22届上海国际厨卫展上,来自意大利厨电厂商CANDY联合意大利商会举办首届意大利披萨节。意大利商会代表张甜语、中怡康总经理贾东升、CANDY集团中国区总裁王麒贺、全国销售总监章斌等人共同出席“披萨节”揭幕仪式,与嘉宾和参展观众分享各式各样正宗意大利披萨和咖啡。

“每一个推动中西文化交流与融合的友好使者,都可以称为马可波罗。今天,
CANDY厨电成为新时代中意文化交流的使者。CANDY希望中国的餐桌上能出现更多披萨,中国厨房也能增添更多艺术风情,整个烹饪过程更为乐趣。”王麒贺说道,作为一种超越语言与文化的壁障的美食,意大利的披萨带给人们的不仅仅是舌尖上的美味享受,更多的是与身边人分享美食的欢乐心情。1945年诞生在意大利米兰的CANDY是欧洲首个独立家族集团,为欧洲五大集团之一。CANDY集团发展至今,已经涉足家用电器众多领域,包括洗衣机、干衣机、洗碗机、冰箱
、酒柜、吸尘器、烤箱、微波炉、灶具、吸油烟机及电熨斗等小家电。作为欧洲家用电器市场的领导者,CANDY成功定义了许多产品,引领时尚生活潮流。

图片 2CANDY集团中国区总裁王麒贺发表主题演讲

“意大利是披萨的发源地,
CANDY是源于意大利的国际专业电器制造商,至今已有70多年历史,作为意大利乃至欧洲的国民品牌,寓意甜蜜的CANDY家电深受全球多国用户的喜欢,也一定能得到更多中国家庭的青睐,为中意美食文化交流添砖加瓦。”
意大利商会代表张甜语在揭幕仪式上这样说道。元朝的时候,意大利人马可波罗沿着陆上丝绸之路来到中国,再由海上丝绸之路返回,他写的《马可波罗游记》,将东西方文化交流带入了一个新的历程。今天中国政府提出一带一路这一跨越时空的宏伟构想,从历史深处走来,融通古今、连接中外,顺应和平、发展、合作、共赢的时代潮流,必将开创一个东西方共创共享的新时代,把人类文明带入新的高度。

中怡康时代市场研究公司总经理贾东升表示,近十年来,中国厨电市场一直保持较高速度的发展,2017年厨电市场的规模将逼近千亿,同比增长12.6%。“中上等阶层”成为新主流群体,消费者信心强劲,高端化、嵌入式在中国厨电行业已经蔚然成风引领潮流,CANDY这样的欧洲电器巨头在中国大有可为。

图片 3CANDY产品展示

CANDY集团中国区及金羚电器有限公司厨电项目业务发展经理孔凡超主持了CANDY
WATCH&TOUCH全屏触摸可视化烤箱新品的亚洲首发仪式,该产品系全球首款智能互联网烤箱,只有一个实体按钮的设计,让其看起来更像一个iPad,智能、全触控、创新设计等特性,完全可以用“重新定义烤箱”来形容,超越市面上所有同类产品。全视野显示屏门,内置高清摄像头,使内部空间更大,并能轻松看到烤箱内食物的状态,让热爱美食的人轻松智能地尽享美味。

“CANDY烤箱除了生产美食,还生产快乐,这就是CANDY产品与其他品牌最大的不同”。王麒贺说道,在西方文化里,烤箱就是厨房的中心,有了烤箱,就有了全世界。CANDY
WATCH&TOUCH系列全屏触摸可视化烤箱将快乐的美食世界浓缩到屏幕后面,孩子嘴馋的张望、妈妈初试新款美食的忐忑、祖母的功力与烹饪经验,种种快乐场景,都投射在这小小的可视化屏幕上。凭借前所未有的智能化创新设计、傲视同侪的大容量和多达15种程序的专业表现,CANDY烤箱和嵌入式洗碗机、蒸烤一体机等产品一起,一定会在中国市场掀起“新厨FUN”潮流,使厨房和在家用餐,并不仅仅是为了吃饱,还可以成为情感沟通的场所,是家人、亲戚、朋友能够真正亲密沟通的场合,创造更多可能。

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